أفضل 5 محلات مقبلات في اسطنبول

وقت القراءة: 2 دقيقة

المزة هي مجموعة من الأطعمة الموجودة في شرق البحر الأبيض المتوسط، وخاصة في المطبخ التركي. يتم تقديمها عادة باردة. بالإضافة إلى كونها نوعًا من المقبلات التي تُقدم غالبًا مع المشروبات قبل الطبق الرئيسي، فهي أيضًا عنصر لا غنى عنه في موائد "تشيلينجير" (مائدة المشروبات والمقبلات).

الآن، دعنا نتحدث قليلاً عن هذه الأطعمة اللذيذة وأين يمكنك تناول ألذها في إسطنبول.

باربا فاسيليس، القرن الذهبي

“ميزه صغير يقدم في الطابق الأرضي من فندق تروا التاريخي، على ضفاف القرن الذهبي المطلة على بالات. تأسس المكان في عام 2013 ليكون مكانًا يتناسب مع روح المكان والزمان، في حي بالات التاريخي، حيث عاش ذات يوم أشخاص من أصول عرقية مختلفة. عندما تجتمع المقبلات في هذا المكان مع كأس من الشراب، لن تشعر بمرور الوقت. ستستمتع بالنكهات الرائعة أمام منظر القرن الذهبي الرائع؛ خاصة عند تناولها في طبق."

العنوان: شارع عبد العزل باشا، رقم 97، فنر - الفاتح

أنطاكيا – بيوغلو، أسمالي مسجيت

مكان رائع يمكنك فيه الاستمتاع بنكهات مطبخ أنطاكيا الأسطوري دون الحاجة للذهاب إلى هناك. في أنطاكيا، يمكنك تجربة المقبلات الأساسية للمنطقة مثل الحمص، والزعتر، والبابا غنوج. يجب عليك بالتأكيد الذهاب لتناول المقبلات التي قد تصبح مفضلتك.

العنوان: حي أسمالي مسجيت، شارع الجنرال يازجان، رقم 3، بيوغلو، إسطنبول

مشترك مزة، كورتولوش

في هذا المكان الذي تجاوزت شهرته حدود كورتولوش بفضل طزاجة وتنوع مقبلاته، يمكنك العثور على كل هذه النكهات الرائعة مثل سلطة البطاطس بالخردل، وكفتة العدس، وتبولة، وسلطة الباذنجان المشوي، والحيدري، وقلب الخرشوف، والفافا، والبابا غنوج، والبازلاء المطبوخة، وسلطة كريت، وحتى كبر البحر الذي لا يوجد في كل مكان، والأرز المحشي بلحم بلح البحر، والأنقليس المدخن، وسلطة الروبيان، واللكردا. ودية المكان تجعلك تقضي وقتًا ممتعًا، ويمكنك أيضًا أخذ مقبلاتك وتناولها في المنزل مع الكثير من المحادثات.

العنوان: بوزكورت، شارع بايسونغور، رقم 95، شيشلي

أكين باليك، كاراكوي

مكان بحديقة لطيفة تذكرك بأيام إسطنبول القديمة. أكين باليك، الذي يصبح زواره مدمنين على مقبلاته، يقدم أيضًا خدمة التوصيل للمنازل. كما تتوفر لديهم مقبلات نباتية وخالية من اللحوم. مكان لطيف ستقضي فيه وقتًا ممتعًا مع مقبلاتك وأصدقائك ذوي الأحاديث الشيقة في منظر القرن الذهبي الفريد، ويجب عليك بالتأكيد تجربة سلطة كريت بالريحان.

العنوان: أزاب كابي، شارع فيرمينجير، رقم 40/أ، 34420 بيوغلو

سهراب بيرا، بيوغلو

المكان الذي افتتحته الكاتبة في صحيفة حرييت، سهراب سويسال، أصبح الوجهة المفضلة في بيرا. عشاق طبق "موجبر" بالأعشاب الأيجة، و"ورق العنب باللحم"، و"سمك الدنيس برقائق البنجر" يصبحون مدمنين عليه. في سهراب بيرا، ليست المقبلات فقط، بل الأطباق الرئيسية والحلويات رائعة أيضًا.

العنوان: حي أسمالي مسجيت، رقم 13 (أسفل فندق كولاج)، شارع الجنرال يازجان، 34420 بيوغلو

بينما تستكشف أماكن جديدة، تقدم لك RentiCar حلولاً لاحتياجات تأجير السيارات بخيارات متنوعة. مع RentiCar، طعم الحياة يُكتشف على الطريق!